Rumah Makan Pribumi Pertahankan Resep Warisan

Berawal dari resep orang tua, Rumah Makan Pribumi pertahankan warisan resep ketam isi berusia selama 40 tahun

Rumah Makan Pribumi Pertahankan Resep Warisan
Pos Belitung/Adelina Nurmalitasari
Ketam isi di Rumah Makan Pribumi, Tanjungpandan yang telah ada sejak berdirinya rumah makan tersebut 40 tahun yang lalu.

Laporan Wartawan Pos Belitung, Adelina Nurmalitasari

POSBELITUNG.CO, BELITUNG - Berkembangnya pariwisata Belitung, berbagai pilihan makanan untuk oleh-oleh pun beragam. Satu diantaranya adalah ketam isi.

Bukan makanan baru, ketam isi ternyata makanan yang telah lama ada di Negeri Laskar Pelangi ini. Ketam isi mulai ada sejak 40 tahun yang lalu dan pertama dikenalkan di Rumah Makan Pribumi.

Pemilik Rumah Makan Pribumi, Hestiana mengatakan, resep tersebut mulai dibuat orangtuanya.

"Memang disini pertama kali resep ketam isi, yang mulai membuatnya adalah belau tue (orang tua) saya dulu. Sudah mulai dari restoran ini ada, sudah 40 tahun," jelasnya pada posbelitung.co, Kamis (15/3/2018).

Resep tersebut kemudian diturunkan kepadanya yang mewarisi rumah makan warisan keluarganya di Jalan Mt. Haryono, Tanjungpandan. 

Editor: ismed
Sumber: Pos Belitung
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help