Tips

Rahasia Sukses Mengolah Ayam Goreng Tepung Keriting, Tahan Lama dan Renyah Ala Fast Food

Nah, untuk membuat ayam goreng tepung keriting, tahan lama dan renyah, kami punya teknik suksesnya untuk anda. Simak yuk!

Rahasia Sukses Mengolah Ayam Goreng Tepung Keriting, Tahan Lama dan Renyah Ala Fast Food
sajian sedap
Ayam goreng tepung keriting 

POSBELITUNG-- Ayam goreng tepung buatan restoran Fast Food atau pedagang kaki lima terlihat sangat cantik karena kulitnya keriting dengan warna kuning keemasan. 

Tapi kalau dibuat di rumah, ayam tidak bisa sempurna. 

Baik dari tampilannya maupun kerenyahannya. 

Ayam biasa hanya garing saat masih panas, lalu melempem kala dingin.  

Nah, untuk membuat ayam goreng tepung keriting, tahan lama dan renyah, kami punya teknik suksesnya untuk anda,  

Adonan Tepung 

Ayam goreng tepung punya 2 adonan pencelup. 

Pertama ke adonan basah dan kemudian ke adonan kering.  

*  Adonan basah tidak boleh diberi telur. Telur justru akan membuat ayam lembek saat dingin. 

*  Gunakan air es sebagai cairan untuk adonan basah. 

Halaman
123
Editor: khamelia
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved