Home »

Lokal

Tak Hanya Ketupat, 3 Kue Ini 'Wajib' Ada di Meja Tamu Gubernur Babel saat Lebaran

Kue Nastar menjadi satu dari sekian banyak kue khas lebaran yang kerap ada di meja tamu Gubenur Kepulauan Bangka Belitung

Tak Hanya Ketupat, 3 Kue Ini 'Wajib' Ada di Meja Tamu Gubernur Babel saat Lebaran
Pos Belitung/Kolase
Melati Erzaldi dan Kue Nastar 

Sediakan pula kuning telur untuk olesan

Kue Nastar
Kue Nastar ()

Cara Membuat Kue Nastar Keju

Sebelum kita mulainya, sangrai terlebih dahulu tepung terigu. Setelah dingin timbang agar beratnya sesuai dengan takaran, kemudian campurkan dengan bahan kering lainnya seperti tepung maizena dan susu bubuk.

Langkah selanjutnya siapkan wadah untuk mencampurkan dengan margarin, gula dan kuningan telur. Kocok bahan tersebut sampai merata dengan mixer biar lebih mudah, atau bunda bisa manual.

Jika bahan pada langkah kedua sudah tercampur merata, tambahkan bahan kering yang dibuat pada langkah pertama tadi.

Aduk kembali menggunakan mixer.

Setelah itu, tambahkan juga keju kraft. Tapi sisakan kejunya sedikit saja untuk topping kue nastar nanti dan aduk lagi.

Setelah adonan cukup kalis, bentuk-bentuk saja sesuai selera. Umumnya berbentuk bulat-bulat kecil dan isi adonan bulat kecil itu dengan selai nanas di dalamnya.

Selanjutnya nyalakan oven dengan mengaturtur api kecil. Masukan loyang yang sdah di isi dengan barisan adonan kedalam oven, jika adonan cukup padat, angkat. Kemudian olesi atas nastar pakai kuning telur dan taburkan di atasnya dengan parutan sisa keju tadi. Lalu oven kembali hingga matang.

Angkat setelah dirasa cukup matang. Hidangkan kue hasil kreasi bunda ini untuk orang-orang istimewa.

Halaman
1234
Penulis: ediyusmanto
Editor: edy yusmanto
Sumber: Bangka Pos
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help