Segarnya Es Jeli Kelapa Cincau Diminum saat Cuaca Panas, Ini Resepnya

Saat cuaca panas, meminum minuman yang segar bisa menjadi alternatif menghilangkan dahaga.

Segarnya Es Jeli Kelapa Cincau Diminum saat Cuaca Panas, Ini Resepnya
SAJIAN SEDAP
Es Jeli Kelapa Cincau 

POSBELITUNG.CO - Saat cuaca panas, meminum minuman yang segar bisa menjadi alternatif menghilangkan dahaga. Misalnya saja, dengan menyajikan es jeli kelapa cincau yang super segar.

Bagaimana kalau kita mencoba membuat sendiri es segar ini di rumah. Cek yuk resepnya:         

//

Bahan Jeli Kelapa:

300 ml air kelapa

//

200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

75 gram gula pasir

2 lembar daun pandan

1/2 bungkus jeli instan

 

Bahan sirup pandan:

250 gram gula pasir

100 ml air

50 ml air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan, blender

2 lembar daun pandan, ikat simpul

2 tetes pewarna hijau tua

1/4 sendok teh garam

Bahan Kuah Santan:

500 ml santan, dari 1 butir kelapa

1/2 sendok teh garam

1 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap:

400 gram cincau hijau keruk lebar

2 1/2 sendok teh selasih rendam

500 gram es serut

Cara Membuat Es Kelapa Jeli Cincau:

1. Jeli kelapa, rebus air kelapa, santan, gula pasir, daun pandan, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang. Bekukan.

2. Keruk dengan kerukan kelapa yang lebar. Sisihkan.

3. Sirup pandan, rebus gula pasir, air, air daun suji, daun pandan, pewarna hijau tua, dan garam di atas api kecil, asal gula larut. Dinginkan.

4. Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dingikan.

5. Sajikan jeli kelapa dengan kuah santan, sirup pandan, dan pelengkapnya. (*)

Editor: khamelia
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help