Resep Ikan

Pepes Ikan Mas Bumbu Bali, Enak dan Mudah Dibuat

Resep membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Bali ini bisa jadi resep pepes ikan yang istimewa. Rasanya enak, cara bikinnya pun praktis

Pepes Ikan Mas Bumbu Bali, Enak dan Mudah Dibuat
sajian sedap
Resep Masak Pepes Ikan Mas Bumbu Bali 

POSBELITUNG.CO– Resep membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Bali ini bisa jadi resep pepes ikan yang istimewa.

Tak cuma dari rasanya yang enak, cara membuatnya juga sangat praktis.

Kreasikan langsung dengan resep berikut ini.         

Durasi: 45 Menit    

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
3 ekor ikan mas ukuran sedang
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
2 batang serai, diiris miring
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 buah tomat, dipotong-potong
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah, disisir
3 sendok makan minyak untuk menumis
3 lembar daun pisang lebar untuk membungkus

Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
10 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh terasi, dibakar
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 cm jahe

Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Bali:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.

//

2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan garam dan gula merah sisir. Aduk rata. Angkat. Dinginkan. 

3. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Aduk rata.

4. Bungkus ikan dengan daun pisang. Semat dengan lidi.

5. Kukus 25 menit di atas api sedang sampai matang.

//
Editor: khamelia
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved