Biji Buah Nangka Kaya Karbohidrat, di Negara Ini Malah Dipercaya Memiliki Kekuatan Mistis

Penyajian biji buah nangka alias beton, bisa diolah menjadi makanan dengan sebelumnya dibakar atau direbus dalam air terlebih dahulu.

Biji Buah Nangka Kaya Karbohidrat, di Negara Ini Malah Dipercaya Memiliki Kekuatan Mistis
Net
Buah Nangka 

POSBELITUNG.CO - Beton alias biji buah nangka di Asia, khususnya di Indonesia, menjadi makanan, setelah sebelumnya direbus terlebih dahulu.

Makanan tersebut bergizi dan sehat.

Buah terbesar di dunia ini yang beratnya bisa mencapai 10 kg hingga 20 kg, berasal dari keluarga Moraceae.

Biji nangka rasanya seperti kacang.

Asal tahu saja, dilansir dari eresources.nlb.gov.sg, National Library Board Singapore, biji buah nangka adalah sumber karbohidrat yang kaya.

Sehat sekali untuk kita konsumsi.

Penyajian biji buah nangka alias beton, bisa diolah menjadi makanan dengan sebelumnya dibakar atau direbus dalam air terlebih dahulu.

Hasil penelitian Universitas Sri Jayewardenepura di Sri Lanka, yang dipublikasikan di ncbi.nlm.nih.gov, ditemukan beton alias biji buah nangkamengandung 4,7% protein (FW), 11,1% total serat makanan (FW) dan 8% pati resisten (FW). 

Makanan dari biji buah nangka dikategorikan sebagai makanan rendah GI.

Adapun menurut WebMd.com, biji buah nangka banyak digunakan sebagai obat di banyak daerah.

Halaman
12
Editor: Iwan Satriawan
Sumber: Intisari
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved