Carabikang Talas, Penganan Manis yang Cocok Buat Kumpul Keluarga, Ini Bahan dan Caranya

Resep membuat Carabikang Talas ini cocok jadi kudapan manis bersama keluarga.

Carabikang Talas, Penganan Manis yang Cocok Buat Kumpul Keluarga, Ini Bahan dan Caranya
Grid.id
Carabikang Talas. 

POSBELITUNG.CO - Resep membuat Carabikang Talas ini cocok jadi makanan manis bersama keluarga.

Tak cuma enak, Carabikang Talas juga mudah dibuat.

Simak resep mudahnya dengan resep berikut ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 80 Porsi
Bahan Biang:
2 sendok makan tepung beras
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan:
150 gram talas Pontianak, dikukus, dihaluskan
600 ml santan dari 1 butir kelapa
350 gram tepung beras
50 gram tepung terigu protein sedang
150 gram gula pasir
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh pasta talas

Bahan Olesan(didihkan):
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa, didihkan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Carabikang Talas:

1. Blender santan dan talas sampai halus. Saring dan ukur 700 ml. Sisihkan.

2. Bahan biang, masak tepung beras dan santan sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.

3. Panas - panas. Tuang ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

4. Setelah hangat, tuang campuran santan dan talas sedikit-sedikit sambil dikocok peralahan dengan kecepatan rendah 15 menit. Tambahkan pasta talas. Kocok rata.

5. Panaskan cetakan poffertjes dengan diberi kelapa parut. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Panggang sampai berlubang-lubang. Setelah berlubang kecilkan api. Cungkil bagian bawah dan tengah adonan. Tahan sampai merekah. Angkat.

6. Oles permukaan kue dan bagian bawah kue dengan bahan olesan.

Artikel ini tayang sebelumnya di Grid.id dengan judul : Resep Membuat Carabikang Talas, Cocok Jadi Kudapan Manis Saat Kumpul Keluarga

Editor: edy yusmanto
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved