Bakso Emplang Emplung Rasanya Dijamin Pasti Enak dan Renyah

Resep Bakso Emplang Emplung ini menggunakan ayam, udang, dan soun yang dibentuk bulat kemudian di goreng.

Bakso Emplang Emplung Rasanya Dijamin Pasti Enak dan Renyah
sajiansedap.grid.id
Sajian Bakso Emplang Emplung. 

POSBELITUNG.CO - Kenikmatan resep Bakso Emplang Emplung ini sudah tidak usah diragukan lagi.

Resep Bakso Emplang Emplung ini menggunakan ayam, udang, dan soun yang dibentuk bulat kemudian di goreng.

Rasanya resep Bakso Emplang Emplung ini sudah pasti enak dan renyah.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:
200 gram paha ayam, cincang halus
50 gram kulit ayam, cincang halus
100 gram udang, cincang kasar
1 siung bawang putih, haluskan
2 lembar jamur kuping, rendam, iris tipis halus
25 gram soun, rendam, tiriskan, potong-potong
1 buah putih telur
1 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
75 ml air es
60 gram tepung sagu

Bahan Kuah:
1.500 ml kaldu ayam
2 batang seledri, ikat
1 batang daun bawang, ikat
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Bakso Emplang Emplung :
1. Kuah, rebus kaldu ayam, daun seledri, daun bawang, garam, gula, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan harum. Kecilkan api.

2. Bakso, campur ayam, kulit ayam, udang, bawang putih, jamur kuping, soun, putih telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.

3. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

4. Bentuk bulat menggunakan 2 sendok.

5. Masukkan balso ke dalam kuah panas. Biarkan sampai terapung dan matang.

6. Sajikan bakso bersama pelengkap.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Bakso Emplang Emplung Enak Dan Renyah yang Mudah Dibuat

Editor: rusaidah
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved