Rugi Banget Kalau Melewatkan Resep Ampela Hati Bumbu Kunyit Ini, Enaknya Kebangetan

Rugi banget kalau melewatkan resep Ampela Hati Bumbu Kunyit ini. Gurih dan enaknya betul-betul bikin resep Ampela Hati Bumbu Kunyit ini jadi favori

Rugi Banget Kalau Melewatkan Resep Ampela Hati Bumbu Kunyit Ini, Enaknya Kebangetan
sajiansedap.grid.id
Sajian Ampela Hati Bumbu Kunyit. 

POSBELITUNG.CO - Rugi banget kalau melewatkan resep Ampela Hati Bumbu Kunyit ini.

Gurih dan enaknya betul-betul bikin resep Ampela Hati Bumbu Kunyit ini jadi favorit.

Yuk, bersama intip resep Ampela Hati Bumbu Kunyit di bawah ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
6 pasang hati ampela ayam
200 gram usus ayam, dicuci bersih dengan air kapur sirih
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1 lembar daun kunyit, diiris halus
1 batang serai, diiris halus
1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 butir kemiri, disangrai
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Ampela Hati Bumbu Kunyit:

1. Ikat hati ampela ayam dengan usus ayam. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serai sampai harum.

3. Tambahkan hati ampela. Aduk rata. Masukkan air, air asam, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

4. Angkat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Ampela Hati Bumbu Kunyit Enak Ini Sayang Banget Dilewatkan

Editor: rusaidah
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved