Yuk Sarapan Sehat dan Nikmat dengan Lontong Beras Merah, Bikinnya Mudah Lo!

Lontong beras merah yang enak ini cocok jadi menu sarapan yang sehat dan nikmat.

Yuk Sarapan Sehat dan Nikmat dengan Lontong Beras Merah, Bikinnya Mudah Lo!
Sajian Sedap
Lontong beras merah 

POSBELITUNG.CO -  Lontong beras merah yang enak ini cocok jadi menu sarapan yang sehat dan nikmat.

Tak cuma sehat, pastinya lontong beras merah juga mudah dibuat di rumah.

Simak langsung resepnya yang bisa dibuat pemula ini.   

Waktu: 120 Menit    

Sajian: 8 Buah

Bahan Kulit:
250 gram beras merah dicuci bersih
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 batang serai diambil putihnya, dimemarkan
1 lembar daun salam
1 sendok teh garam
8 lembar daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi:
2 buah paha ayam atas bawah direbus, disuwir
150 ml kaldu ayam dari rebusan paha ayam
1 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
1 cm lengkuas, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
1/2 sendok teh terasi digoreng
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1/2 buah tomat
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat Lontong Beras Merah:    

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuassampai harum. Masukkan ayam suwir, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tambahkan kaldu ayam. Masak sampai matang. Aduk sampai meresap dan kental.

3. Kulit, rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras merah. Masak sampai meresap.

4. Ambil daun pisang. Sendokkan bahan kulit. Beri isi. Bentuk tum dan lipat bagian atasnya. Ikat dengan benang kasur.

5. Rebus dalam air mendidih dengan api sedang 4 jam sampai matang. (*)

Berita ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul : Resep Lontong Beras Merah Enak, Sarapan yang Sudah Pasti Sehat dan Nikmat

Editor: Novita
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved