Begini Cara Membuat Kaldu Tulang Sehat Penuh Khasiat yang Membuat Gurih Masakan

Nah, yang membuatnya tenar, apa lagi kalau bukan karena khasiat yang tersembunyi di dalam cita rasa gurihnya.

Begini Cara Membuat Kaldu Tulang Sehat Penuh Khasiat yang Membuat Gurih Masakan
nova.grid.id
Ilustrasi membuat kaldu tulang 

POSBELITUNG.CO - Tahukah anda dengan bone broth?

Yap, bone broth adalah kaldu tulang sehat penuh khasiat yang tengah naik daun beberapa waktu belakangan.

Nah, yang membuatnya tenar, apa lagi kalau bukan karena khasiat yang tersembunyi di dalam cita rasa gurihnya. 

Sebut saja kandungan kolagen, glukosamin, dan beberapa zat lain di dalamnya yang memang baik bagi metabolisme tubuh.

Beruntungnya, bone broth ini bisa kita buat sendiri di rumah.

Namun, ada beberapa hal yang perlu kita perhatikan dalam membuat kaldu tulang super ini.

Apa itu? 

Misalnya, bagaimana memilih tulang yang akan digunakan sebagai sumber nutrisi.

“Pertama, tulangnya sendiri harus tulang yang ada sumsumnya atau yang ada tulang sendi karena itu penting banget untuk membuat bone broth. Misal, tulang kaki,” terang Mia Maria, health and nutrition coach yang ditemui Tim NOVA.id.

Umumnya, bone broth terbuat dari tulang sapi atau ayam. Bisa juga dengan ikan, walaupun jarang.  

Halaman
123
Editor: Novita
Sumber: Tabloidnova.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved