Kreasikan Resep Tomyam Ayam Bersantan Jadi Menu Unggulan Keluarga

Resep Tomyam Ayam Bersantan mampu hadirkan perpaduan rasa yang segar dan gurih.

Kreasikan Resep Tomyam Ayam Bersantan Jadi Menu Unggulan Keluarga
sajiansedap.grid.id
Sajian Tomyam Ayam Bersantan. 

POSBELITUNG.CO - Resep Tomyam Ayam Bersantan mampu hadirkan perpaduan rasa yang segar dan gurih.

Selain itu, Resep Tomyam Ayam Bersantan juga mudah dibuat oleh pemula sekalipun.

Yuk, langsung kreasikan Resep Tomyam Ayam Bersantan jadi menu unggulan keluarga.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam
10 buah bakso ikan, diiris bulat
200 gram jamur merang, diiris tipis
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 cm lengkuas, diiris
3 batang serai, diiris miring
2 batang akar ketumbar, dicincang halus
3 buah cabai merah keriting, dicincang halus
2 sendok makan kecap ikan
50 ml air jeruk lemon
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
6 tangkai daun ketumbar

Bumbu Halus:
1 sendok makan ebi sangrai
4 siung bawang putih utuh, digoreng
4 buah cabai merah keriting, digoreng

Bahan Pelengkap:
150 gram bihun, diseduh
5 tangkai daun ketumbar

Cara Membuat Tomyam Ayam Bersantan:
1. Rebus ayam di dalam air di atas api kecil sampai matang. Angkat. Tiriskan. Buang kulitnya dan potong kotak dagingnya. Saring. Ukur kaldunya 1.300 ml.

2. Rebus kaldu ayam, bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, serai, dan akar ketumbar sampai mendidih di atas api kecil.

3. Masukkan potongan ayam, jamur, dan bakso ikan. Masak sampai mendidih. Masukkan kecap ikan, air jeruk lemon, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

4. Menjelang diangkat, tambahkan santan kental. Masak lagi sampai mendidih. Sajikan tomyam bersama pelengkapnya.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Tomyam Ayam Bersantan Ini Padukan Rasa Segar Dan Gurih

Editor: rusaidah
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved