Imlek 2019, Hidangan Imlek yang Dipercaya Membawa Keberuntungan

BANGKAPOS.COM – Imlek 2019 sebentar lagi, satu di antara yang wajib disiapkan oleh warga adalah acara makan.

Hidangan khas Imlek cukup sakral dan wajib disajikan saat berkumpul bersama keluarga dan makan malam.

Menerjemahkan dari chinesenewyear.net, secara tradisi memakan makanan khas imlek ketika malam tahun baru dipercaya membawa keberuntungan. Berikut tiga di antaranya

Lumpia 春卷 (chūn juǎn)

Lumpia bisa dikatakan sebagai satu di antara masakan Cina yang terkenal. 

Menurut tradisinya, lumpia dimakan selama Festival Musim Semi di Cina Selatan untuk merayakan kedatangan musim semi. 

Biasanya disajikan sebagai hidangan makan malam, hidangan pembuka, atau camilan.

Mengingat sejarahnya, selama Dinasti Jin (sekitar 265-420) orang akan mengatur lumpia dan sayuran bersama di atas piring.

 Ini dikenal sebagai Piring Musim Semi (春 盘 — chun pán). Selama Festival Musim Semi, para kaisar akan memberikan pejabat dengan Spring Platters.

Makanan khas musim semi ini berbentuk seperti batang berwarna keemasan yang menyimbolkan harapan untuk kemakmuran dan kekayaan.