Bikin Fried Seafood Platter Pasti Renyah, Menyenangkan dengan Harga yang Murah

POSBELITUNG.CO - Enggak perlu ke resto untuk makan resep Fried Seafood Platter renyah ini.

Membuat resep Fried Seafood Platter pasti lebih menyenangkan.

Kita bisa makan Fried Seafood Platter renyah puas dengan harga yang murah.

Baca Juga : Resep Tomyam, Jangan Lupa Kreasikan Resep Tom Yam Seafood dengan Rasa Yang Lebih Nikmat

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
150 grma kerang hijau kupas
200 gram cumi, iris bulat
300 gram udang jerbung, buang kulit dan kepala, sisakan ekor, kerat punggungnya
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 gram kentang goreng
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram air
100 gram tepung terigu protein sedang

Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu protein sedang
200 gram corn flakes, haluskan

Bahan Salad (Aduk Rata):
200 gram mix salad
100 gram tomat ceri, belah 2 bagian
1 sendok teh air jeruk lemon
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan olive oil
Bahan Saus (Aduk Rata):
6 sendok makan mayonnaise
2 sendok makan saus sambal
1 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat Fried Seafood Platter :

1. Aduk rata kerang, cumi, dan udang dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit.

2. Gulingkan di atas tepung terigu. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas corn flakes.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sajikan bersama kentang, salad, dan saus.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Fried Seafood Platter Renyah Ala Resto Bisa Kita Buat Sendiri Di Rumah