Gunakan Sari Buah hingga Madu, Cara Mudah Agar Pisang Tidak Cepat Hitam

Nah, pisang yang sudah dikupas akan bereaksi dengan oksigen, sehingga akan berubah warna menjadi cokelat atau bahkan menghitam.

Gunakan Sari Buah hingga Madu, Cara Mudah Agar Pisang Tidak Cepat Hitam
iStockphoto/margouillatphotos
Ilustrasi pisang 

Namun, ada sari buah lainnya yang dapat digunakan, yakni air perasan jeruk nipis, air perasan jeruk, sari nanas kalengan, dan sari buah apel.

Sari buah bisa digunakan dengan cara disiram pada daging pisang, atau merendam, mencelupkan pisang ke dalam sari buah selama beberapa menit.

Pisang yang disiram, direndam atau dicelupkan di dalam sari buah, akan membuatnya tetap tampak segar lebih lama.      

2. Menggunakan Air Soda

Air soda sudah dikenal dapat menjaga pisang tetap segar dan tidak berubah menjadi cokelat.

Air soda yang digunakan tidak akan memengaruhi rasa pisang.         

Cara penggunaan air soda pun hampir sama dengan penggunaan sari buah.

Yakni pisang cukup disiram, direndam atau dicelupkan dalam air soda selama beberapa menit.  

 3. Menggunakan Asam Sitrat       

Asam sitrat adalah bahan kimia yang memiliki fungsi sama seperti asam pada lemon.

Halaman
123
Editor: tidakada011
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved