Ini 5 Penyebab Minyak Goreng Cepat Menghitam Saat Memasak

Pasti masalah satu ini sering kita alami, terutama bagi yang sering memasak.

Ini 5 Penyebab Minyak Goreng Cepat Menghitam Saat Memasak
Sajian Sedap
Ilustrasi cara mengatasi minyak goreng hitam saat memasak 

Nah, minyak goreng cepat menghitam bisa terjadi karena kita melakukan kebiasaan berikut ini.

Itu sebabnya, banyak Ibu yang jadi galau kalau sudah berhubungan dengan minyak goreng cepat menghitam.   

 1. Tidak Mengatur Suhu Api Saat Memasak     

 Suhu api penting diatur, tidak hanya untuk minyak, tapi juga untuk hasil masakan.

Api yang terlalu besar membuat minyak goreng cepat panas.

Nah, panas itulah yang membuat minyak cepat berubah cokelat dan kalau digunakan terus menerus, akan jadi hitam.      

Makanan pun akan terlalu berminyak dan kemungkinan hanya akan matang di luar namun masih mentah di dalam.

Suhu ideal untuk deep-fry adalah 180 derajat celcius.

Disarankan untuk menggunakan termometer agar lebih mudah mengatur panas minyak.  

2. Tidak Cepat Bersihkan Sisa Makanan     

Halaman
1234
Editor: Novita
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved