Ini 5 Penyebab Minyak Goreng Cepat Menghitam Saat Memasak

Pasti masalah satu ini sering kita alami, terutama bagi yang sering memasak.

Ini 5 Penyebab Minyak Goreng Cepat Menghitam Saat Memasak
Sajian Sedap
Ilustrasi cara mengatasi minyak goreng hitam saat memasak 

Jika memungkinkan, saat menyimpan minyak, pisahkan minyak sesuai dengan jenis bekas makanan yang digoreng sebelumnya.

Hal ini akan menghindari tumpang tindih rasa pada makanan setelah digoreng.

Pastinya tidak mau kan, menggoreng donat yang memiliki rasa dan aroma ikan goreng?     

5. Menggunakan Minyak Secara Berulang

Seperti yang sudah dikatakan di atas, pemakaian minyak goreng yang wajar adalah 3 kali.

Tapi ada cara mengetahui kalau minyak goreng sudah tidak layak pakai.

Kalau pada minyak terdapat busa di atasnya, maka sebaiknya jangan digunakan lagi.

Apalagi saat dibuka wadahnya, sudah tercium bau tengik.

Itu tandanya minyak sudah rusak.

Nah, kalau kelima hal di atas bisa kita lakukan, kemungkinan minyak goreng cepat menghitam pun bisa dikurangi.

Tapi ingat, cara ini bukan berarti membebaskan kita untuk menggunakan minyak goreng sampai lebih dari tiga kali, ya.

Minyak sudah pasti berubah jadi minyak jelantah.

Tentunya tidak mau kan, kalau makanan di rumah jadi tidak sehat. (*)     

Berita ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul : Minyak Goreng Cepat Menghitam, Hindari 5 Penyebabnya Ini

  

Editor: Novita
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved