Resep Onde-onde Klasik Praktis dan Mudah Banget, Cocok untuk Pemula

POSBELITUNG.CO - Resep Onde-Onde Klasik bisa banget dibuat oleh pemula.

Dalam resep Onde-Onde Klasik juga dijelaskan cara membuatnya yang praktis dan mudah.

Kreasikan Onde-Onde Klasik dengan mengikut langkah-langkah membuatnya berikut ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:
75 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
50 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sendok teh garam
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan Kulit:
250 gram tepung ketan putih
50 gram kentang kukus, dihaluskan
65 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
120 ml air hangat untuk pencelup
75 gram wijen untuk pelapis
800 ml minyak padat untuk menggoreng

Cara Membuat Onde-Onde Klasik:

1. Isi, kukus kacang hijau 20 menit. Angkat.

2. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing 10 gram. Bulatkan.

3. Kulit, campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.

4. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.

5. Timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Celupkan kedalam air. Gulingkan di atas wijen.

6. Goreng dengan minyak tidak terlalu panas dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Onde-Onde Klasik Anti Gagal Ini Pasti Bisa Dicoba Oleh Pemula