Bakpao Puntir Isi Sosis Bisa Jadi Sarapan Istimewa, Tampilannya Unik

POSBELITUNG.CO - Resep Bakpao Puntir Isi Sosis yang lembut dan enak ini pasti bisa jadi sarapan istimewa.

Meski tampilannya unik, Bakpao Puntir Isi Sosis justru mudah dibuat.

Simak langsung resep Bakpao Puntir Isi Sosis berikut ini.

Waktu: 75 Menit

Sajian: 22 Buah

Bahan:
275 gram tepung terigu protein rendah
50 gram kentang kukus, dihaluskan
1 1/2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
15 gram susu bubuk
50 gram gula tepung
120 ml air es
20 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
3 buah sosis sapi, dipotong-potong kotak kecil
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
100 ml air
50 gram keju parut

Bahan Taburan:
1/2 sendok makan seledri cincang halus, diperas hingga kering

Cara Membuat Bakpao Puntir Isi Sosis:
1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis. Aduk sampai harum. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, merica hitam kasar, dan air. Masak hingga meresap. Dinginkan. Masukkan keju parut. Aduk rata.

2. Kulit, campur tepung terigu, kentang, ragi instan, baking powder, susu bubuk, dan gula tepung. Aduk rata.

3. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

4. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

5. Kempiskan adonan. Bagi 2 adonan. Diamkan 10 menit.

6. Giling masing-masing adonan. Oles isi disatu bagian adonan. Tutup dengan adonan lainnya. Giling sedikit. Potong-potong 2 cm. Puntir. Gulung.

7. Letakkan di atas kertas bakpao. Tabur dengan seledri cincang. Diamkan 30 menit.

8. Kukus diatas api sedang 10 menit sampai matang.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Bakpao Puntir Isi Sosis Yang Lembut Dan Enak Bisa Jadi Sarapan Istimewa