Rela Gagal Diet Demi Menu Nasi Gulai Enak, Simak Langsung Resepnya!

POSBELITUNG.CO - Resep Nasi Gulai yang enak ini pasti bikin kita rela gagal diet.

Tak cuma enak, Resep Nasi Gulai juga mudah dibuat langsung di rumah.

Simak langsung Resep Nasi Gulai yang enak berikut ini.

Waktu: 45 menit

Sajian: 3 porsi

Bahan:
300 gram daging kambing, potong 1 1/2 x 1 1/2 cm
2 buah cengkih
3 cm kayumanis
2 buah kapulaga
1 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
1 1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh garam
2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
1 sendok makan minyak, untuk menumis
1.600 ml santan encer, dari 1/2 btr kelapa

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm lengkuas
1 cm jahe
1 cm kencur
1 cm kunyit
2 butir kemiri
1/2 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan
1/4 sendok teh merica
1/8 sendok teh adas manis

Bahan Pelengkap:
200 gram nasi putih
1 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Gulai:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cengkih, kayumanis, kapulaga, serai, dan daun jeruk purut sampai harum.

2. Masukkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna. Tuang santan encer. Masak sampai daging matang dan empuk.

3. Masukkan gula pasir, garam, dan air asam. Masak sampai mendidih.

4. Sajikan nasi dengan siraman gulai. Taburi bawang merah goreng.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Nasi Gulai Enak, Pasti Rela Gagal Diet buat Nyicip yang Satu Ini