Sayur Kembang Kol Bersantan Menu Sederhana Keluarga Praktis Dibuat

POSBELITUNG.CO - Resep Sayur Kembang Kol Bersantan yang sederhana ini cocok jadi makan siang keluarga.

Tak hanya enak, Resep Sayur Kembang Kol Bersantan juga mudah dibuat.

Simak langsung Resep Sayur Kembang Kol Bersantan yang enak ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
300 gram kembang kol, potong per kuntum
5 buah keputren, potong-potong
1 buah jagung manis, pipil
6 buah cabai rawit merah
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 batang daun bawang, potong 2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
1/2 sendok teh terasi, bakar
1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Sayur Kembang Kol Bersantan:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan jagung manis, kembang kol, dan keputren. Aduk rata.

2. Tambahkan garam, gula pasir, dan santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Masak sampai matang.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Sayur Kembang Kol Bersantan Sederhana, Paling Pas Jadi Makan Siang