Mencoba Lezatnya Rujak Selingkuh, Kuliner Unik Asal Madura yang Menggoda Selera

Mencoba Lezatnya Rujak Selingkuh, Kuliner Unik Asal Madura yang Menggoda Selera

Mencoba Lezatnya Rujak Selingkuh, Kuliner Unik Asal Madura yang Menggoda Selera
Instagram.com/ @aab_salim
Ilustrasi kuliner unik Rujak Selingkuh khas Sumenep, Madura. 

POSBELITUNG.CO - Sudah pernah merasakan kuliner Rujak Selingkuh?

Membayangkannya saja pasti sangat penasaran dan ingin mencoba kuliner Rujak Selingkuh.

Rujak Selingkuh merupakan kuliner unik khas Madura yang berbeda dari rujak pada umumnya.

Biasanya kuliner rujak terdiri dari aneka buah, seperti mentimun, mangga, jambu, bengkuang, hingga kedondong yang kemudian disiram dengan sambal rujak.

Namun di Madura kuliner Rujak Selingkuh ini terbilang sangat unik karena berisi campuran antara buah-buahan dengan sambal kacang dan kuah Soto Babat.

Bukan hanya berisi buah-buahan saja, Rujak Selingkuh juga berisikan sayuran, bihun, dan juga lontong.

Pengolahannya pun cukup unik, buah-buahan dan sayuran yang sudah dipotong kecil akan disiram dengan bumbu kacang.

Bumbu kacang yang digunakan juga sangat spesial karena terbuat dari campuran kacang tanah, pisang muda, petis udang, petis ikan, dan gula merah.

Semua bahan yang digunakan dalam campuran bumbu kacang tersebut akan dihaluskan dengan ditumbuk.

Nah untuk kamu yang pecinta pedas, kamu bisa meminta penjualnya untuk memberikan cabai ke dalam sambal kacang yang sudah dihaluskan.

Sebelum disajikan, Rujak Selingkuh akan disiram dengan kuah Soto Babat yang masih hangat.

Halaman
12
Editor: zulkodri
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved