Nastar Labu Menghadirkan Rasa yang Lebih Nikmat dari Nastar Biasa, Simak Resepnya!

POSBELITUNG.CO - Nastar labu ini wajib dicoba. 

Tak hanya cocok jadi kue kering unik, rasa dari nastar labu juga beda dari nastar pada umumnya.

Simak langsung resepnya berikut ini. 

Bahan Isi:
100 gram labu kuning, kukus, haluskan
400 gram nanas, parut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butircengkeh
2 cm kayu manis
1 sendok teh air jeruk lemon

 
Bahan Kulit:
50 gram margarin
200 gram mentega tawar dingin
50 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
260 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
50 gram susu bubuk
4 tetes pewarna oranye
10 gram cengkih, untuk hiasan

Bahan Olesan (Aduk Rata):
2 buah kuning telur
1 sendok teh susu cair
1 sendok teh madu
1 tetes pewarna oranye

Cara Membuat Nastar Labu:  

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayu manis. Masak lagi sampai kering. Masukkan labu kuning. Aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Bulatkan. Sisihkan.

2. Kulit, kocok margarin, mentega tawar dingin, dan gula tepung, dan garam 7 menit. Tambahkan kuning telur dan pewarna orange. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan ke dalam lemari pendingin 10 menit.

4. Bentuk bulat adonan. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan. Bentuk labu dengan benang yang saling silang. Beri cengkih sebagai batang.

5. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin.

6. Oven dengan api bawah 150 derajat Celsius 15 menit. Oles dengan bahan olesan. Oven kembali dengan suhu yang sama 15 menit sampai matang. (*)

Berita ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul : Resep Kue Kering Unik, Nastar Labu Menghadirkan Rasa yang Lebih Nikmat dari Nastar Biasa