Banyak Menerima Undangan Buka Puasa Bersama? Begini Tips Agar Makan Tetap Terkontrol

POSBELITUNG.CO - Undangan acara buka puasa bersama alias bukber memang jadi cara yang efektif untuk menjalin silaturahmi.

Ajang makan enak ini bisa dilakukan beberapa kali selama bulan Ramadan. Jika tidak bisa menahan diri, selama bukber porsi makan tak terkontrol. Apalagi jika buka bersama yang dilakukan berkonsep buffet.

Nah, jika kamu punya banyak undangan buka bersama, simak tips dari Head of Nutrifood Research Centre, Astri Kurniati berikut agar makanmu tetap terkontrol.

1. Pilih menu tinggi serat

Buah-buahan bisa menjadi pilihan baik untuk mengawali buka puasa sebab, selain mengandung serat, buah juga merupakan karbohidrat sederhana yang dibutuhkan tubuh untuk mengembalikan energi secara cepat.

"Buah adalah contoh yang lebih bagus. Karena dia tidak sekadar memberi energi," kata Astri dalam sebuah sesi berbincang di kawasan Menteng, Jakarta Pusat, Senin (13/5/2019).

Tak hanya buah, sejumlah sayuran juga mengandung serat tinggi. Kamu bisa memilih menu makanan tinggi sayur, misalnya gado-gado atau salad.

2. Hindari gorengan dan makanan berlemak

Hal ini mungkin cukup sulit karena seringkali makanan yang tersedia saat berbuka puasa di luar adalah makanan yang digoreng.

Hindari makanan yang digoreng dengan teknik deep frying. Jika memungkinkan, pilihlah makanan yang dikukus atau digoreng dengan teknik pan frying atau memakai minyak sedikit.