Anda Wajib Tahu, Begini Tips Agar Kolang Kaling Tidak Asam dan Berlendir
Namun, cara mengolah kolang kaling harus tepat, agar teksturnya empuk dan sedikit kenyal di bagian tengahnya.
lihat foto
POSBELITUNG.CO - Sudah tahu cara agar kolang kaling tidak asam dan berlendir ini?
Sebelum mengolahnya jadi kolak, anda harus tahu dulu cara agar kolang kaling tidak asam dan berlendir ini.
Dijamin, cara ini ditiru semua orang.
Kolang kaling yang dikenal juga dengan nama buah atap ini berasal dari biji buah pohon aren.
Namun, cara mengolah kolang kaling harus tepat, agar teksturnya empuk dan sedikit kenyal di bagian tengahnya.
Agar lebih jelas, simak cara pengolahannya berikut ini.
Cara Memilih Kolang Kaling
Kolang kaling memiliki ukuran yang beragam.
Ada yang bulat tebal, bulat pipih, dan pipih lebar.
Semua tergantung proses awal sebelum kolang kaling dijual di pasaran.
Untuk mendapatkan kolang kaling dengan tekstur empuk, pilih kolang kaling yang masih muda.
Kolang kaling yang masih muda memiliki ciri fisik pipih, lebar, tipis, dan transparan/bening.
Menghilangkan Lendir Kolang Kaling
Setelah anda mendapatkan kolang kaling yang pas.
Sekarang saatnya menghilangkan lendir pada kolang kaling.
