5 Makanan Khas yang Tak Boleh Dilewatkan saat Mudik ke Belitung

Gangan memiliki rasa yang tidak terlalu berlemak tidak seperti rendang maupun gulai ayam yang banyak santan.

5 Makanan Khas yang Tak Boleh Dilewatkan saat Mudik ke Belitung
KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia
Gangan Laut yang berbahan dasar ikan ketarap laut, diolah menggunakan bumbu kunyit dan campuran nanas asli Belitung. 

5 Makanan Khas yang Tak Boleh Dilewatkan saat Mudik ke Belitung

POSBELITUNG.CO – Belitung yang terkenal sebagai kampungnya Laskar Pelangi memiliki banyak potensi wisata dan budaya. Tempat ini selalu menarik minat wisatawan untuk mengunjunginya, terutama deretan pantainya.

Intip Kota Terdingin di Indonesia, Sebuah Lembah Dikelilingi Pegunungan

Namun selain wisata alam, Belitung juga terkenal oleh khasanah kulinernya. Jika Anda mudik ke Belitung, berikut 5 makanan khas yang tak boleh dilewatkan.

1. Gangan

Gangan merupakan sup ikan kuah kuning khas Belitung dengan bumbu kunyit, cabai rawit, belacan atau terasi khas Bangka Belitung, dan potongan nanas muda.

Masakan ini mirip dengan Lempa dari Bangka atau Asam Pade dari Sumatera Utara. Gangan merupakan masakan sehari-hari yang kerap dimasak oleh orang Belitung.

Gangan memiliki rasa yang tidak terlalu berlemak tidak seperti rendang maupun gulai ayam yang banyak santan.

Keren Banget, Sulap Truk Tua Jadi Rumah Sekelas Apartemen

2. Mie Belitung

Masakan khas Pulau Bangka Belitung, mie Belitung.
Masakan khas Pulau Bangka Belitung, mie Belitung. (Kompas.com/Kurnia Sari Aziza)

Mi belitung merupakan makanan sejenis mi kuning yang disiram kuah kental kecokelatan. Rasanya manis bercampur gurih.

Namun lebih dominan rasa manisnya. Udang menjadi bahan utama di dalam racikan kuah kentalnya. Kuah kental berasal dari kaldu udang asli ditambahi bumbu-bumbu, seperti gula aren, bumbu merica, laos, maizena dan daun salam.

Halaman
123
Editor: kamri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved