Asal Usul Hidangan Kolak yang Identik dengan Bulan Ramadan
Di Indonesia ada berbagai macam kolak. Ada kolak pisang, kolak ubi, kolak labu, kolak biji salak, dan yang lainnya.
lihat foto
POSBELITUNG.CO - Sepertinya buka puasa di bulan Ramadan belum lengkap tanpa hidangan kolak, ya?
Di Indonesia ada berbagai macam kolak. Ada kolak pisang, kolak ubi, kolak labu, kolak biji salak, dan yang lainnya.
Tapi mengapa kolak sangat identik dengan bulan Ramadan di Indonesia, ya?
Kolak yang Identik dengan Bulan Ramadan
Selain bulan Ramadan, kita juga masih bisa mencicipi kolak.
Namun kenapa kolak lebih sering kita konsumsi saat bulan puasa?
Menurut sejarawan dan penulis buku Jejak Rasa Nusantara: Sejarah Makanan Indonesia, Fadly Rahman, kolak bisa jadi mendapatkan pengaruh dari budaya Arab.
Menurut Fadly, kata kolak kemungkinan berasal dari kata "khalik".
Kata "khalik" dalam bahasa Arab berarti sang pencipta atau Tuhan.
Rupanya, banyak pakar sejarawan yang menyebut kolak sebagai sarana untuk menyebarkan agama Islam di masa lalu.
| Pemuda Ini Tusuk Leher Bocah saat Kepergok Masuk Rumah, Sikat Uang Rp 4.000 Buat Beli Gorengan |
|
|---|
| Kapan BLT UMKM 2021 Dilanjutkan? Ini Penjelasan Kementerian Keuangan |
|
|---|
| Bocah Tewas Digigit King Kobra saat Mandi di Sungai |
|
|---|
| Laka Adu Kambing di Membalong, Dua Pengendara Motor Meninggal Dunia |
|
|---|
| Tepergok Lakukan Hubungan Suami Isteri, Pasangan Bukan Muhrim Diarak Lalu Dinikahkan |
|
|---|
