Mudah Dibuat Jadi Menu Buka Puasa, Soto Madura Pastinya Favorit Keluarga

Selain mudah dibuat jadi menu buka puasa, Resep Soto Madura pastinya jadi menu makan malam favorit keluarga.

Mudah Dibuat Jadi Menu Buka Puasa, Soto Madura Pastinya Favorit Keluarga
sajiansedap.grid.id
Sajian Lezat Soto Madura. 

POSBELITUNG.CO - Resep Soto Madura yang enak ini untuk jadi menu buka puasa enak.

Selain mudah dibuat jadi menu buka puasa, Resep Soto Madura pastinya jadi menu makan malam favorit keluarga.

Bikin malam keluarga dan menu buka puasa terasa berbeda dengan semangkuk Resep Soto Madura.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:
250 gram sandung lamur, dipotong 2x2 cm
2.750 ml air
200 gram babat cuci bersih, direbus, dipotong 2x2 cm
200 gram usus sapi rebus, dipotong 2x2 cm
200 gram paru sapi rebus, dipotong 2x2 cm
10 lembar daun jeruk buang tulangnya
3 cm lengkuas, dimemarkan
5 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar
14 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
4 cm kunyit bakar
5 butir kemiri sangrai

Bahan Taburan:
3 batang daun bawang iris halus
3 tangkai seledri iris halus
3 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Soto Madura:

1. Rebus daging dengan air sampai berkaldu. Ambil airnya 2.250 ml.

2. Masukkan daging, babat, usus, dan paru. Masak sampai mendidih.

3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tuang ke rebusan daging.

4. Tambahkan garam, merica dan gula pasir. Masak sampai matang.

5. Taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng di atas soto.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Menu Buka Puasa Enak, Soto Madura untuk Makan Malam Keluarga 

Editor: rusaidah
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved