Berbahan Sederhana, Pastel Tutup Opor Bikinnya Simpel Langsung Tersaji di Meja Makan

POSBELITUNG.CO - Bingung masak apa besok?

Segera saja contek resep Pastel Tutup Opor untuk yang bingung masak apa besok.

Soalnya, resep Pastel Tutup Opor ini enak banget jadi menu sarapan atau sahur keluarga.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 porsi

Bahan Kulit:
500 gram kentang kukus, haluskan
1 buah kuning telur
1 1/2 sendok makan susu bubuk
1 sendok makan margarin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
2 buah kuning telur, untuk olesan

Bahan Isi:
1 buah dada ayam fillet, potong kotak
200 gram kentang, potong kotak 1 cm
2 siung bawang putih, cincang halus
4 butir bawang merah, cincang kasar
1/2 sendok makan bumbu opor instan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Pastel Tutup Opor:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna.

2. Masukkan bumbu opor, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap. Sisihkan.

3. Kulit, campur kentang, kuning telur, susu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

4. Ratakan adonan kentang di dasar pinggan tahan panas diameter 8 cm. Beri isi. Tutup kembali dengan adonan kentang. Olesi kuning telur.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 15 menit sampai berwarna kekuningan.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Masak Apa Besok? Bikin Resep Pastel Tutup Opor Ini Cuma Butuh 3 Langkah Saja!