Empal Serundeng Daun Jeruk Semakin Nikmat Kalau Disantap dengan Nasi Hangat

Untuk makan siang hari ini, coba sajikan Resep Empal Serundeng Daun Jeruk ini, yuk.

Empal Serundeng Daun Jeruk Semakin Nikmat Kalau Disantap dengan Nasi Hangat
sajiansedap.grid.id
Sajian Empal Serundeng Daun Jeruk. 

POSBELITUNG.CO - Untuk makan siang hari ini, coba sajikan Resep Empal Serundeng Daun Jeruk ini, yuk.

Resep Empal Serundeng Daun Jeruk pasti semakin nikmat kalau disantap dengan nasi hangat.

Supaya tidak penasaran, coba sajikan Resep Empal Serundeng Daun Jeruk ini saja.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Prosi

Bahan:
500 gram daging sengkel, potong-potong
500 ml air
2 lembar daun salam
3 tangkai serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan gula merah
300 ml santan dari 1 butir kelapa
200 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan air asam, dari 1 sendok makan asam larutkan dalam 2 sendok air
15 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus

Bumbu Halus:
5 butir kemiri, sangrai
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar bubuk
1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Empal Serundeng Daun Jeruk:

1. Rebus air, daun salam, serai, lengkuas, gula merah,dan bumbu halus sampai mendidih. Masukkan daging. Biarkan setengah matang. Angkat Iris searah serat dan pukul - pukul melebar.

2. Rebus kembali daging bersama santan, sisa air, kelapa parut, garam, air asam, dan daun jeruk, di atas api kecil sampai daging matang.

3. Tiriskan daging dengan saringan.

4. Goreng daging bersama kelapanya sebentar saja.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Empal Serundeng Daun Jeruk Enak, Lauk Nikmat yang Memikat Lidah

Editor: rusaidah
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved