Terik Daging Khas Yogyakarta Layak Hadir di Meja Makan, Pemula Sekalipun Bisa Mencobanya

Resep Terik Daging bisa jadi pilihan selain mengolah daging menjadi rendang atau semur.

Terik Daging Khas Yogyakarta Layak Hadir di Meja Makan, Pemula Sekalipun Bisa Mencobanya
sajiansedap.grid.id
Sajian Terik Daging. 

POSBELITUNG.CO - Resep Terik Daging bisa jadi pilihan selain mengolah daging menjadi rendang atau semur.

Resep Terik Daging khas Yogyakarta ini juga layak hadir di meja makan.

Jangan takut, pemula sekalipun bisa membuat Resep Terik Daging ini.

Waktu: 90 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:
500 gram daging sengkel, potong kotak 5x5 cm
250 gram kentang, potong kotak
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan garam
1 sendom makan gula merah sisir
1.500 ml santan encer, dari perasan santan kental
250 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh jintan
2 cm jahe

Cara membuat Terik Daging:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai kuah tinggal setengahnya.

4. Masukkan santan kental. Masak lagi sampai matang dan kental.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Terik Daging Sederhana, Kelezatannya Bikin Gak Mau Berhenti Makan

Editor: rusaidah
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved