Soto Madura Bisa Jadi Inspirasi Membuat Soto yang Istimewa, Yuk Cobain Resepnya!

Resep Soto Madura ini bisa jadi inspirasi membuat soto yang istimewa. Selain itu, bisa jadi menu pelengkap lezat untuk keluarga tercinta.

Soto Madura Bisa Jadi Inspirasi Membuat Soto yang Istimewa, Yuk Cobain Resepnya!
sajiansedap.grid.id
Sajian Enak Soto Madura. 

POSBELITUNG.CO - Resep Soto Madura ini bisa jadi inspirasi membuat soto yang istimewa.

Selain itu, Resep Soto Madura ini jadi menu pelengkap lezat untuk keluarga tercinta.

Yuk, langsung sajikan Resep Soto Madura agar makan siang tak lagi membosankan.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:
400 gram daging sapi, potong 3x3 cm
3.500 ml air
200 gram babat, cuci bersih
150 gram usus sapi, rebus
200 gram paru sapi, rebus
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, ambil putihnya
2½ sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
2 sendok teh ketumbar
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm kunyit bakar
6 butir kemiri sangrai
1 sendok teh merica

Bahan Pelengkap:
3 batang daun bawang iris halus
4 tangkai seledri iris halus
4 sendok makan bawang goreng
3 buah jeruk nipis

Bahan Sambal (Haluskan):
12 buah cabai rawit merah rebus
2 buah cabai merah keriting rebus
1/4 sendok teh garam
2 butir kemiri goreng

Cara Membuat Soto Madura:

1. Rebus daging dengan air sampai mendidih. Angkat dan saring air kaldunya. Didihkan lagi.

2. Masukkan daging, babat, usus, dan paru. Masak sampai mendidih.

3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan daging. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.

4. Sajikan dengan pelengkap dan sambalnya.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Soto Madura Enak, Sekarang Makan Siang Tak Lagi Membosankan

Editor: tidakada014
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved