Resep Gulai Cumi Isi Pedas Pasti Masuk Dalam List Menu Hari Ini, Kuahnya Gurih dan Pedas

Resep Gulai Cumi Isi Pedas ini pasti masuk ke dalam list menu hari ini. Resep Gulai Cumi Isi Pedas ini hadir dengan kuah gurih dan pedas.

Resep Gulai Cumi Isi Pedas Pasti Masuk Dalam List Menu Hari Ini, Kuahnya Gurih dan Pedas
sajiansedap.grid.id
Sajian Gulai Cumi Isi Pedas. 

POSBELITUNG.CO - Resep Gulai Cumi Isi Pedas ini pasti masuk ke dalam list menu hari ini.

Resep Gulai Cumi Isi Pedas ini hadir dengan kuah gurih dan pedas.

Pasti kebayang kan kelezatan rasa dari Resep Gulai Cumi Isi Pedas ini?

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
500 gram cumi utuh, dibersihkan
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
150 gram tahu cina, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur

Bahan Kuah:
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 lembar daun kunyit, dibuat simpul
1 buah asam kandis
6 buah cabai rawit
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
2 cm jahe
2 cm lengkuas
3 cm kunyit, bakar
1/4 sendok teh jinten

Cara Membuat Gulai Cumi Isi Pedas:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Campur tahu, garam, gula, merica, dan telur sampai rata. Masukkan ke dalam cumi. Tempelkan kepala di badan cumi. Semat dengan lidi. Sisihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan daun kunyit sampai harum.

4. Masukkan asam kandis dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan cumi. Aduk sampai berubah warna.

5. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai matang dan kental.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Gulai Cumi Isi Pedas Enak Ini Lezat Banget Untuk Makan Siang

Editor: rusaidah
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved