Semua Rela Makan Nasi Banyak Kalau Lauknya Daging Gepuk Goreng, Soalnya Enaknya Kebangetan

POSBELITUNG.CO - Semua rela makan nasi banyak kalau lauknya resep Daging Gepuk Goreng ini.

Resep Daging Gepuk Goreng ini soalnya enaknya kebangetan.

Sajikan resep Daging Gepuk Goreng ini bersama nasi putih hangat, dijamin makan susah berhenti.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
500 gram daging sapi gandik
1000 ml air
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 cm lengkuas, memarkan
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilartukan dalam 1 sendok makan air
600 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
50 gram gula merah
2 sendok teh garam

Cara Membuat Daging Gepuk Goreng:

1. Rebus daging dan air sampai 3/4 matang. Angkat dan potong searah serat. Memarkan. Ukur 500 ml kaldunya. Sisihkan.

2. Rebus daging bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kaldu daging, dan santan sampai mendidih.

3. Masukkan air asam jawa. Rebus sampai daging empuk dan meresap. Dinginkan.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Daging Gepuk Goreng Enak Ini Sukses Bikin Kita Rela Gagal Diet