Bisa Awet Hingga 6 Bulan, Ini 7 Cara Menyimpan Daging Sapi Kurban Idul Adha

Idul Adha 2019 masjid tentu akan dibagikan daging kurban, jumlahnya juga cukup banyak tidak hanya untuk sekali makan, cara penyimpanan agar tetap awet

Bisa Awet Hingga 6 Bulan, Ini 7 Cara Menyimpan Daging Sapi Kurban Idul Adha
TribunWow.com/Rusintha Mahayu
Waktu yang Tepat untuk Berkurban di Hari Raya Idul Adha 2019, 

Hindari menggunakan kantong kresek apalagi yang berwarna-warni.

Jika tidak ada plastik cobalah wadah plastik dengan tutup rapat.

4. Pisahkan Daging dan Jeroan

Pemisahan ini dilakukan karena jeroan lebih cepat rusak dibandingkan daging, sehingga disarankan untuk menyimpan di plastik dan freezer yang berbeda.

“Jeroan dan daging harus disimpan dalam freezer yang berbeda untuk menghindari adanya kontaminasi silang.

Meskipun daging disimpan dalam wadah yang berbeda tetapi masih dalam satu freezer, akan terjadi kontaminasi silang,” terang Kepala Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging Fakultas Peternakan UGM, Jamhari.

5. Suhu Penyimpanan Daging Agar Awet

Daging yang disimpan di kulkas bagian refrigerator dapat bertahan 3-4 hari.

Di dalam freezer pada temperatur di bawah -180C daging dapat bertahan hingga enam bulan dengan tidak terjadi perubahan dari sisi nutrien.

Halaman
1234
Editor: Evan
Sumber: Tribun Mataram
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved