Kuliner Sedap

Inovasi Hidangan Chicken Roll with Barbeque Sauce yang Nikmat ala Max One Hotel Belstar Belitung

Ayam Katsu jadi hidangan ayam yang banyak disukai semua kalangan. Ayam bagian dada yang dibalur tepung panir

Inovasi Hidangan Chicken Roll with Barbeque Sauce yang Nikmat ala Max One Hotel Belstar Belitung
Posbelitung.co/Adelina Nurmalitasari
Menu Chicken Roll with Barbeque Sauce 

POSBELITUNG.CO,BELITUNG-- Ayam Katsu jadi hidangan ayam yang banyak disukai semua kalangan. Ayam bagian dada yang dibalur tepung panir menghasilkan hidangan ayam yang lembut di dalam namun garing di luar.

Namun jika bosan menikmati ayam katsu biasa, Max One Hotel Belstar Belitung menghadirkan chicken roll with barbeque sauce.

Seperti apa sih hidangan ini?
Posbelitung.co berkesempatan mencicipinya saat bertandang ke hotel di Jalan Sriwijaya, Tanjungpandan, Kamis (7/11/2019). Chef Max One Hotel Belstar Belitung Isnen menyambut kedatangan di restoran hotel tersebut. Seporsi sajian tersebut pun tampak menggugah selera.

Tampilan hidangan ini tersaji indah dengan proporsi sempurna. chicken roll diletakkan di atas mashed potato atau kentang tumbuk.

Selada dan touille menjadi pemanis tampilan sajian yang dimasak Chef Isnen. Salad dari wortel, timun, dan kol yang ditambah mayonaise membuat hidangan ini.

Gradasi warna-warni cerah menjadi daya tarik nan memanjakan mata. Jangan lewatkan pula barbeque sauce yang disajikan dalam wadah berbeda.

Sebelum dinikmati, saus barbeque diruang terlebih dulu pada chicken roll. Sebenarnya ini bergantung selera. Karena chicken roll pun tak hanya dada ayam yang digulung saja, tapi di dalamnya juga terdapat bolognese yang sudah berbumbu. Jadi pilihan lain jika ingin mencoba tanpa saus barbeque. Tapi saya merasa lebih nikmat ketika rasanya langsung berpadu.

Irisan pertama chicken roll yang dibalut saus barbeque memiliki tekstur garing dan lembut saat dikunyah. Perlahan rasa manis, sedikit asam, dan gurih menyatu di dalam lidah. Bumbu antara chicken roll dan saus barbeque pun begitu nikmat.

"Saus barbeque ini terbuat dari madu, saos tomat, gula merah, dan bumbu-bumbu," kata Chef Isnen seolah menjawab penasaran saya pada bumbu yang dimasukkan pada sausnya.

Mashed potato-nya tak kalah lezat. Kentang bisa jadi pengganti nasi sebagai sumber karbohidrat yang juga aman bagi penderita diabetes.

Chef Isnen menyajikan menu promo November Chicken Roll with Barbeque Sauce di Max One Hotel Belstar Belitung, Kamis (7/11/2019).
Chef Isnen menyajikan menu promo November Chicken Roll with Barbeque Sauce di Max One Hotel Belstar Belitung, Kamis (7/11/2019). (Posbelitung.co/Adelina Nurmalitasari)

Chef Isnen menyajikan mashed potato yang sudah dibumbui yakni merica dan sedikit garam. Sehingga rasanya tidak hambar, namun nikmat dengan rasa asin yang ringan, mengimbangi rasa chicken roll dan saus barbeque.

Bagi pecinta salad, jangan lewatkan mencicipi salad atau coleslaw. Sayuran segar yang diiris tipis memanjang ini terasa gurih dan asam dari mayonaise. Tekstur sayuran pun krenyes saat dikunyah.

Hidangan chicken roll with barbeque sauce ini menjadi menu promo November Max One Hotel Belstar Belitung. Mengusung tema Sweet November, hidangan ini disajikan dengan indah disertai perpaduan warna yang terlihat manis.

Hanya Rp 45.000 nett, hidangan ala Western ini bisa segera dinikmati. Wah boleh nih buat sambil nongkrong bersama pasangan, kawan atau juga keluarga. Yuk, pada cicipin.(Posbelitung.co/Adelina Nurmalitasari)

Penulis: Adelina Nurmalitasari
Editor: nurhayati
Sumber: Pos Belitung
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved