Pemula Bingung Sajikan Menu Enak?, Yuk Cobain Brokoli Cah Tofu Bergizi Lengkap

POSBELITUNG.CO - Enaknya Brokoli Cah Tofu ini siap bikin makan bersama keluarga jadi lebih meriah.

Disamping cara membuatnya yang mudah, Resep Brokoli Cah Tofu ini hadir dengan gizi yang lengkap.

Resep Brokoli Cah Tofu ini sangat cocok untuk kamu yang masih pemula ingin belajar membuat hidangan yang nikmat.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
1 buah egg tofu, belah 4 bagian, potong-potong 1 cm
300 gram brokoli, potong per kuntum
1/2 buah paprika merah, potong kotak kecil
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
1 kuning telur asin mentah, cincang kasar
1 putih telur asin mentah, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml air
2 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
1/2 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Brokoli Cah Tofu:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika. Aduk sampai layu. Tambahkan kuning telur asin. Aduk rata.

2. Masukkan brokoli. Aduk sampai setengah matang.

3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan putih telur asin. Aduk berserabut.

5. Masukkan egg tofu dan minyak wijen. Aduk rata.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Brokoli Cah Tofu Enak, Lauk Gurih Dengan Gizi yang Lengkap