Kalau Mau Bikin Daging Katsu Juicy Banget, Boleh Nih Contek Resepnya!

POSBELITUNG.CO - Di Jepang, sedang trend katsu dari daging sapi.

Resepnya bisa Anda buat di rumah dengan mencontek resep Daging Katsu di bawah ini.

Kalau mau lebih juicy, katsu jangan digoreng terlalu matang, seperti steak.

Durasi: 50 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

350 gram daging sapi has dalam, diiris tipis lebar, dipukul-pukul

1 sendok makan kecap asin

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh merica hitam kasar

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

4 butir telur, dikocok lepas

200 gram tepung roti kasar

Bahan Pelengkap:

3 sendok makan saus sambal

2 sendok makan saus tomat

Cara Membuat Daging Katsu:

1. Lumuri daging dengan, kecap asin, garam, dan merica hitam. Diamkan 10 menit dalam lemari es.

2. Gulingkan daging di atas tepung roti. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas panir.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Daging Katsu, Variasi Katsu dengan Daging Sapi yang Juicy Banget