Kuah Gurih Dari Lodeh Kikil Jadi Alasan yang Membuat Menu Ini Wajib Disajikan

Lodeh Kikil salah satu kreasi sayur lodeh yang tidak biasa. Kenyalnya kikil membuat Resep Lodeh Kikil jadi lebih nikmat di lidah.

Editor: Rusaidah
Sajian Sedap
Lodeh Kikil hidangan lezat keluarga. 

POSBELITUNG.CO - Lodeh Kikil salah satu kreasi sayur lodeh yang tidak biasa.

Kenyalnya kikil membuat Resep Lodeh Kikil jadi lebih nikmat di lidah.

Penasaran dengan rasanya? Langsung contek Resep Lodeh Kikil ini dan segera buat saja.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
500 gram kikil tebal, rebus matang, potong-potong
200 gram nangka muda, potong-potong, rebus
200 gram labu siam, potong korek api
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
4 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir
1.250 ml santan, dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
4 cm kunyit, bakar
1 sendok teh terasi goreng
3 buah cabai merah keriting
2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Lodeh Kikil:

1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai mendidih dan harum.

2. Masukkan kikil, nangka muda, labu siam, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan berkuah.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Lodeh Kikil Enak, Hidangan Lezat yang Wajib Ada Saat Makan Siang

Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved