Bingung Cari Camilan Siang Hari, Bikin Yuk Kolak Pisang Candil Pasti Semua Suka

POSBELITUNG.CO - Kolak Pisang Candil nikmat disantap saat panas ataupun dingin.

Cita rasa manis dan gurih dari Resep Kolak Pisang Candil pasti bikin kita nambah.

Yuk, hadirkan Resep Kolak Pisang Candil yang manis dan gurih ini untuk camilan siang ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan Bola Candil:
150 gram tepung ketan
25 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
50 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
75 ml air hangat

Bahan Kotak:
2.000 ml air
350 gram gula merah sisir halus
4 lembar daun pandan
200 gram labu kuning
2 buah (300 gram) pisang tanduk potong miring
1 sendok teh garam
200 gram kolang kaling
5 buah nangka potong - potong
1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Kolak Pisang Candil:

1. Bola candil: campur tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih. Aduk rata. Tuang air daun suji dan air hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis.

2. Bentuk bola - bola ukuran sedang.

3. Rebus bola candil dalam air mendidih sampai terapung. Sisihkan.

4. Kolak: rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai larut. Angkat dan saring.

5. Rebus lagi air gula merah sampai mendidih. Masukkan labu kuning. Masak sampai matang. Tambahkan pisang tanduk, garam, kolang kaling, dan nangka. Masak dengan api kecil sampai meresap.

6. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Kolak Pisang Candil Enak, Camilan Manis Nan Segar yang Mudah Dibuat