Banyak Olahan Nasi yang Rasanya Menggoyang Lidah, Diet Tanpa Nasi Pun Jadi Tantangan, Begini Tipsnya

Bagi orang Indonesia, bisa jadi salah satu diet yang paling sulit dijalani adalah diet tanpa nasi.

Sajian Sedap/Virny Apriliyanty
Iustrasi nasi putih 

Prinsipnya: kalori yang dikonsumsi harus lebih sedikit daripada kalori yang dibakar.

Sebelum memutuskan menjalani diet tanpa nasi, seseorang harus tahu dulu dua jenis karbohidrat yang meski namanya sama-sama karbo, tapi fungsinya berbeda jauh:

Karbohidrat kompleks

Jenis karbohidrat ini adalah olahan dari gandum utuh seperti oatmeal dan beras cokelat atau beras merah.

Tentunya, karbohidrat kompleks sangat sehat dan mengandung banyak sekali nutrisi.

Karbohidrat sederhana

Berbeda dengan karbohidrat kompleks, karbohidrat sederhana atau refined carbohydrates hanya mengandung endosperma dari gandum.

Dalam proses pembuatannya, vitamin, mineral, dan serat juga hilang.

Karbohidrat sederhana seperti nasi, roti, dan pasta juga cenderung mengandung indeks glikemik tinggi sehingga bisa meningkatkan kadar gula darah secara signifikan.

Jadi, ketika seseorang memutuskan untuk menjalani diet tanpa nasi, pastikan tidak mengonsumsi refined carbohydrates jenis lain.

Halaman
1234
Editor: Novita
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved