Jangan Sisihkan Tinta Cumi saat Memasak Cumi, Banyak Manfaatnya bagi Kesehatan Lo!

Meski cumi menggunakan tintanya untuk melarikan diri dari mangsanya, ternyata tinta cumi punya kandungan yang bermanfaat untuk kita, lo.

Jangan Sisihkan Tinta Cumi saat Memasak Cumi, Banyak Manfaatnya bagi Kesehatan Lo!
Sajian Sedap
Cumi Goreng enak untuk sarapan keluarga. 

POSBELITUNG.CO - Cumi-cumi merupakan salah satu hasil laut yang sering diolah jadi masakan.

Ada banyak sekali olahan cumi-cumi yang bisa kita cicipi, ada cumi asam manis, cumi saus tiram, cumi saus padang, cumi telur asin, dan cumi hitam.

Bumbu masakan cumi hitam bisa berwarna hitam karena tinta cumi.

Jadi, jika pada masakan lainnya tinta cumi disisihkan, pada bumbu hitam untuk cumi hitam tintanya ikut dimasak bersama cumi.

Meski cumi menggunakan tintanya untuk melarikan diri dari mangsanya, ternyata tinta cumi punya kandungan yang bermanfaat untuk kita, lo.

Kandungan Tinta Cumi

Tinta cumi berwarna hitam sehingga bisa menghalau pandangan pemangsa yang mengejarnya.

Warna hitam pada tinta cumi itu asalnya dari zat warna melanin yang memberi warna gelap.

Selain mengandung melanin, tinta cumi juga mengandung enzim-enzim, hormon, beberapa jenis logam dan beberapa jenis asam amino.

Tahukah anda? Tinta cumi sudah dimanfaatkan manusia sejak zaman dulu, lo.

Halaman
1234
Editor: Novita
Sumber: Kidnesia
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved