Olah Menu Makan Siang dengan Bahan Berbeda, Kentang dan Bayam Bumbu Kunyit Bisa Jadi Pilihan!

POSBELITUNG.CO - Kentang dan Bayam Bumbu Kunyit ini pasti jadi menu favorit keluarga di rumah.

Tersaji dengan warna kuning yang cantik membuat semua orang penasaran untuk mencoba Resep Kentang dan Bayam Bumbu Kunyit ini.

Mari, langsung saja simak bagaimana cara membuat Resep Kentang dan Bayam Bumbu Kunyit yang nikmat ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
200 gram kentang, potong kotak, goreng berkulit
1/2 ikat (75 gram) bayam, petiki
2 buah cabai merah keriting, cincang kasar
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 cm kunyit, bakar
2 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Kentang dan Bayam Bumbu Kunyit:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai merah keriting. Aduk-aduk.

2. Tambahkan kentang, garam, gula pasir, dan santan. Masak sampai matang. Masukkan bayam. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Kentang dan Bayam Bumbu Kunyit Enak, Menu Sehat yang Super Nikmat