WIKI BELITUNG

Kue Penyurong Kuliner Tradisional Khas Belitung Timur, Sempat Hilang Kini Hidup Lagi

Komunitas Tebat Rasau berinisiatif membuat lagi kue ini karena ingin mengembalikan memori ketika kecil saat orang tua mereka 'beume'.

(Posbelitung.co/BryanBimantoro)
Kue Penyurong 

POSBELITUNG.CO, BELITUNGTIMUR - Siapa yang pernah dengar Kue Penyurong?

Orang Lintang, Simpang Renggiang pasti tahu.

Kue ini sudah bisa dibilang punah karena peredarannya di masyarakat sudah tidak pernah ditemukan.

Eiotttss, jangan sedih dulu!

Di Festival Kuliner Tradisional Belitong dan Atraksi Seni Budaya 2020 yang dilaksanakan pekan ini ada yang bikin lho!

Kali ini yang punya inisiatif menghidupkan lagi kue ini adalah Elistiana yang merupakan anggota komunitas Tebat Rasau.

Saat membuat kue Penyurong
Saat membuat kue Penyurong ((Posbelitung.co/BryanBimantoro))

Ia bersama komunitasnya berinisiatif membuat lagi kue ini karena ingin mengembalikan memori ketika kecil saat orang tua mereka 'beume'.

Ia bercerita makanan ini adalah makanan saat orang-orang tua 'beume' alias berkebun.

Dulu dimakan sambil menunggu padi masak mereka menanam singkong.

Singkong ini yang menjadi bahan dasar Penyurong.

Memasak kue Penyurong
Memasak kue Penyurong ((Posbelitung.co/BryanBimantoro))
Halaman
12
Penulis: Bryan Bimantoro
Editor: Hendra
Sumber: Pos Belitung
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved