Tak Ada yang Menolak Kalau Disajikan Risoles Isi Daging Ini, Rasanya Memang Luar Biasa Nikmat!

POSBELITUNG.CO - Risoles Isi Daging rasanya memang luar biasa nikmat.

Makanya, wajar saja Resep Risoles Isi Daging jadi menu camilan favorit keluarga.

Jadi tidak perlu ragu lagi untuk menyajikan Resep Risoles Isi Daging jadi camilan untuk keluarga tercinta.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 21 Buah

Bahan Kulit:
1 butir telur, dikocok lepas
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
150 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
25 gram soun, direndam, dipotong-potong
100 gram daging giling
1 lembar daun salam
50 gram wortel, dipotong kotak, direbus sebentar
1 batang daun bawang, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 butir kemiri sangrai

Bahan Pencelup:
100 gram tepung panir
2 butir telur

Cara Membuat Risoles Isi Daging:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, kentang, daun bawang, dan soun. Aduk rata.

2. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan santan. Masak sampai meresap. Angkat. Tiriskan.

3. Kulit, aduk rata telur, santan, tepung terigu, dan garam.

4. Buat dadar tipis di wajan datar kecil sampai adonan habis.

5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung.

6. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur, kemudian gulingkan lagi di atas tepung panir.

7. Goreng sebentar di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga kecokelatan.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Risoles Isi Daging Enak, Camilan Nikmat Favorit Sejuta Umat