Manfaatkan Hari Libur Dengan Membuat Roti Kukus Daging Pedas yang Nikmat Ini

POSBELITUNG.CO - Roti Kukus Daging Pedas yang nikmat ini bisa kita buat bersama si kecil.

Soalnya, Resep Roti Kukus Daging Pedas yang nikmat ini bisa kita buat tanpa harus repot.

Mari, langsung simak Resep Roti Kukus Daging Pedas agar kita bisa langsung membuatnya untuk camilan siang hari.

Waktu: 205 Menit

Sajian: 12 buah

Bahan Roti:
400 gram tepung terigu protein tinggi
20 gram susu bubuk
85 gram gula pasir
8 gram ragi instan
220 gram air es
40 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram keju parut, untuk taburan

Bahan Olesan (Aduk Rata):
1 butir telur
25 ml susu cair

Bahan Isi:
200 gram daging giling
3 siung bawang putih, cincang
4 buah cabai kering, cincang
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh saus tiram
2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Roti Kukus Daging Pedas:

1. Isi, tumis bawang putih dan cabai kering hingga harum. Tambahkan serai dan lengkuas. Aduk hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berbutir.

2. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk hingga semua bahan matang. Sisihkan.

3. Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan sampai rata.

4. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

5. Timbang adonan masing-masing 60 gram. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.

6. Olesi bahan olesan. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang. Angkat.

7. Ambil selembar roti. Belah bagian atas roti 2 bagian tidak putus. Olesi bagian dalamnya dengan keju oles. Taburi keju parut.

8. Kukus roti di atas api sedang 5 menit. Sajikan hangat.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Roti Kukus Daging Pedas Enak Ini Bisa Kita Sajikan Tanpa Menggunakan Oven