Kelezatan dari Semangkuk Lodeh Rebung dan Tahu Ini Bikin Makan Sepiring Jadi Enggak Cukup

POSBELITUNG.CO - Lodeh Rebung dan Tahu hadir dengan kuah santan yang super gurih.

Kelezatan dari semangkuk Resep Lodeh Rebung Dan Tahu ini bikin makan sepiring jadi enggak cukup.

Tertarik untuk menyajikan Resep Lodeh Rebung Dan Tahu sebagai lauk makan siang?

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 porsi

Bahan:
1 kaleng rebung kalengan, potong-potong lebar
6 buah tahu kulit segitiga, potong dua
10 buah mata petai, iris
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai hijau, potong bulat 1 cm
3 buah cabai rawit merah, iris halus
4 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
1.500 ml santan, dari 1 btr kelapa
1 sendok teh asam, larutkan di dalam 1 sdm air

Bumbu Halus:
1 sendok teh terasi, bakar
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kencur

Cara Membuat Lodeh Rebung Dan Tahu:

1. Rebus santan sampai mendidih. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, cabai hijau, dan cabai rawit merah. Masak sampai mendidih.

2. Masukkan rebung, tahu, petai, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.

3. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Lodeh Rebung Dan Tahu Enak Ini Bikin Makan Sepiring Jadi Enggak Cukup