Sehat dan Kaya Gizi, Es Sagu Gunting Kacang Merah Segarkan Siang Hari

POSBELITUNG.CO - Es Sagu Gunting Kacang Merah yang enak ini cocok jadi minuman segar saat siang hari sedang terik.

Selain sehat dan kaya gizi, Resep Es Sagu Gunting Kacang Merah juga mampu mengusir dahaga.

Yuk, langsung kreasikan Resep Es Sagu Gunting Kacang Merah untuk minuman segar yang mudah dibuat.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Gelas

Bahan:
500 gram tepung sagu
300 ml air
100 gram kacang merah kering
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan, ikat
700 gram es batu, dihancurkan

Bahan Sirop Gula:
200 gram gula merah
200 gram gula pasir
200 ml air

Cara Membuat Es Sagu Gunting Kacang Merah:

1. Presto kacang merah bersama 1000 ml air, 50 gram gula pasir dan 1 lembar daun pandan selama 60 menit sampai empuk.

2. Sirop gula, masak air, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut. Saring.

3. Masak santan sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan dingin.

4. Rebus air hingga mendidih. Tuang air sedikit-sedikit ke atas tepung sagu.

5. Aduk sampai menjadi adonan sampai menyatu dan kalis. Ratakan pada selembar plastik. Giling tipis. Potong-potong tipis korek api. Lakukan sampai adonan habis.

6. Rebus air hingga mendidih. Masukkan adonan yang sudah dipotong-potong. Biarkan hingga mengapung. Angkat.

7. Masukkan sagu ke dalam air gula dan santan. Sajikan bersama kacang merah dan es batu.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Es Sagu Gunting Kacang Merah Enak Dan Segar Pasti Langsung Jadi Rebutan