Dari Tampilannya Saja, Semua Keluarga Sudah Langsung Ingin Menyantap Rolade Saus Mentega Ini!

POSBELITUNG.CO - Rolade Saus Mentega bisa jadi pilihan kalau ingin menyajikan menu istimewa untuk akhri pekan.

Soal rasa, Resep Rolade Saus Mentega ini tidak perlu diragukan lagi, deh.

Makan siang di akhir pekan pasti jadi lebih berkesan dengan Resep Rolade Saus Mentega yang nikmat ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 16 porsi

Bahan Rolade:
2 buah ati ayam, kukus, haluskan
200 gram daging giling
100 gram ayam giling
100 gram jagung rebus, pipil
100 gram buncis, iris halus
1 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas
1 sendok makan tepung roti
1 sendok makan tepung sagu
4 butir telur, kocok rata
50 gram keju cheddar, parut
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup:
2 butir telur, kocok lepas
2 sendok teh tepung beras

Bahan Saus:
3 sendok makan margarin
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
300 ml air
1/2 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Bahan Pelengkap:
150 gram buncis, potong 4 cm, rebus
1 buah wortel, potong 4 cm, rebus
200 gram kentang goreng, goreng

Cara Membuat Rolade Saus Mentega:

1. Rolade, campur daging, ayam, bawang bombay, jagung, buncis, ati, bawang goreng, tepung roti, tepung sagu, telur, dan keju. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

2. Ambil sedikit adonan. Letakkan di atas plastik. Gulung dengan diameter 4 cm. Ikat plastik. Tusuk-tusuk dengan garpu.

3. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan. Celupkan ke bahan pencelup.

4. Goreng di atas api sedang sampai kecokelatan. Potong-potong.

5. Saus, campur margarin, kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, gula pasir, dan air. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena.

6. Sajikan rolade bersama saus dan pelengkap.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Rolade Saus Mentega Enak, Kreasi Menu Makan Siang Istimewa Untuk Akhir Pekan