Breaking News:

Udang Panggang Padang Olahan Seafood yang Rasanya Aduhai Menggoda

Meskipun rasanya sangat nikmat, namun bumbu yang digunakan untuk membuat Resep Udang Panggang Padang ini sangat sederhana.

Sajian Sedap
Udang Panggang Padang menu spesial yang menggoda. 

POSBELITUNG.CO - Udang Panggang Padang enak ini bisa jadi pilihan kalau ingin menyajikan menu makan siang yang spesial.

Meskipun rasanya sangat nikmat, namun bumbu yang digunakan untuk membuat Resep Udang Panggang Padang ini sangat sederhana.

Agar tidak penasaran, mari langsung saja contek Resep Udang Panggang Padang yang nikmat ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
400 gram udang agak besar kerat punggungnya
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 buah asam kandis
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
2 cm jahe
2 cm kunyit, bakar
1 1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat udang Panggang Padang:

1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas, dan asam kandis sampai harum.

3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Angkat.

4. Lumuri udang dengan tumisan bumbu. Diamkan 1 jam sampai meresap.

5. Bakar udang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Udang Panggang Padang Enak, Menu Makan Siang Spesial Untuk Akhir Pekan

Editor: Rusaidah
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved